>>ограничение на длину клинка и упор действительно оставляет минимальную возможность летального исхода, тут нужно либо уметь, либо действительно целенаправленно убивать,

неправильное мнение.
убить как раз можно чем угодно, даже микроножиком с 5см клинком.
А вот для обороны нужен удобный нож с хорошей рукоятью, с упором, прочным широким клинком.