Ну почему же, именно статистика и даёт нам весьма точные сведения.

Объясните, чем Ваш пример того, что в "самого обычного села-, ничем не выделявшегося в самой обычной губернии" были единицы зажиточных крестьян,
противоречит тезисам о нищете бОльшей части крестьян , отсталости сельского хозяйства и практически нулевым перспективам вырваться из голода и нищеты для этой самой бОльшей части жителей ?