Нет тут никаких особых проблем с плавностью.
Просто в iOS приоритет интерфейса, в Андроиде - работающих программ. В случае многоядерных процев (стандарт на сегодня) проблема практически не проявляется.
Да, даже на Дэфи (1 ядро) тот же Цианоген шустрее и плавнее, чем родные прошивки (с СМ свои приколы, но это другая тема)