Колбаса и культура (продолжение).

Мне тут написали, что я слегка романтизирую вопрос "сыр и культура".
Что ж, продолжим.
"гомо советикус" и "русский миръ" - это настолько близкие родственники, что иной раз трудно понять,
где кончается одно и начинается другое.

Лет 20 тому уехала из наших краёв в Израиль семья.
Были в ней 2 брата, один решил, что раз уж сменили страну и приехали во вполне себе капитализм, где за работу платят хорошей монетой, то и работать стоит так, чтобы платили ещё больше (и получилась вполне себе типичная история для приехавшего в 90е туда, начинавшего с самой скромной зп и потом выросшего).

А 2й был "советским человеком" по духу.
Устроился он работать в цех фирмы по производству колбасы. Небольшая фирма, хозяин да несколько работников.
В состав одного из сортов колбасы, кроме прочего, входил коньяк. Очень немного, и недорогой, но именно коньяк, а не "сироп с коньячным ароматом". Колбасу от **** любили и покупали, да и город был небольшим, многие друг друга знали.
Увидев коньяк, братец недолго думал, отлил себе, да тут же и выпил.
Это увидел другой работник, и рассказал хозяину; владелец вызвал вора и предупредил, что воровать и нарушать технологию, рецептуру колбасу - недопустимая вещь. "Пойми, если технология будет нарушена, колбаса будет испорчена, её перестанут покупать, да и стыдно перед людьми, многие клиенты знают меня лично. Мы можем разориться."
"Стукачи! Мерзавцы! клятые израильтяне! буржуйские сволочи! "
"Жалко им, что-ли, что я немного выпил..."

Внушение владельца он не понял, и вскоре был уволен.
Потом было знакомство с палестинскими контрабандистами, "вот это правильные пацаны, наши люди! ", первые партии провезенной через палестинские анклавы контрабанды, задержание на границе и небольшой срок, но это уже другая история.

И мы снова возвращаемся к культуре. Это ведь не вопрос употребления спиртного, большинство сыроваров, виноделов в Европе пьют пиво, вино, шнапс, коньяк, ракию...
Некоторые пьют немало, баварские литровые кружки - они ж массово наполняются и опорожняются.
И бокал вина за обедом - вполне себе европейская норма (да и многие израильтяне не прочь).

Но !
Никому из них не приходит в голову воровать на своём же производстве, превращая свой же продукт в фуфло.
Да и зачем воровать, если можно спокойно пойти и купить ? Выпить кружку пива и закусить отличной колбасой. Зачем портить самим себе радости жизни ?
Но "гомо советикус" видит всё иначе.
Коллега в цеху, переживающий за качество (а также за свою работу, зарплату и репутацию), в его мире видится стукачом.
Хозяин, точно так же переживающий за качество, бизнес, прибыль и репутацию - израильская буржуйская сволочь. (я немного смягчил выражения, в оригинале было резче.)

Когда такие люди берутся делать продукт, результат несложно предсказать.