Ваниль

[iskatel]

Приехала натуральная мадагаскарская (бурбон) ваниль в стручках, из Франции. Как и должно быть, стручки длинные, коричнево-черные, маслянистые наощупь.
Сварил крепкое какао с кусочком натуральной ванили (пол-сантиметра от стручка разрезал на мелкие кусочки, оно варилось в воде со сгущенкой и порошком ).
Приятный вкус получился, привычного привкуса ванилина нет, явной горечи тоже нет, ... а вот вкус шоколада (какао из той же пачки, что и в прошлый раз) стал более глубоким, что-ли, и с интересным оттенком.

Comments

[moja-zhizn.livejournal.com]

Мсье знает толк в извращениях! уважуха)